S20: La carne con Gema

-Intermediate Level

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Meet Gema

 

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S20: Conversation with Gema

Actividad 1: ¿Cuál no pertenece al grupo?

1. a) la carne de res b) la carne de puerco c) la carne de borrego d) la carne de pescado
   
2. a) la carne molida b) la carne de res c) las albóndigas d) el jamón
   
3. a) los camarones b) el pescado c) la carne de conejo d) el paté
4. a) la carne de pollo b) la carne de puerco c) el pato d) el pavo
   
5. a) la chuleta b) el bistec c) las costillas d) el tocino
   

Actividad 2: Falso o Verdadero

1. Es común desayunar carne, comer carne por la mañana.
   
2. La carne de pollo es más saludable que la carne de puerco.
3. La carne de conejo es más cara que la carne de pollo.
   
4. El tocino, el beicon, es una opción saludable para desayunar.
   
5. Es más común comer pescado crudo que pescado cocinado.
   

Actividad 3: En mi opinión

1. Es bueno comer carne de pollo en nuestra dieta diaria.
   
2. No es bueno comer mucha carne roja como la carne de puerco o la carne de res.
   
3. El chorizo y las salchichas son mas saludables que el pescado
   
4. Las costillas de res son más deliciosas que las chuletas de puerco.
5. Las albóndigas son fáciles de preparar.
   

Preguntas

1. ¿Te gusta comer albóndigas? ¿Te gustan las albóndigas?
2. De niña, ¿tu madre o tu abuelita preparaban albóndigas?
3. ¿Qué ingredientes usaban? ¿Recuerdas cómo hacían las albóndigas?
4. ¿Te gusta comer pollo? ¿Comes pollo?
   
5. ¿Te gusta el pollo empanizado, las milanesas de pollo?
6. ¿Qué prefieres, qué te gusta más: el pollo cocido, el pollo frito o el pollo asado?
7. ¿A ti te gusta comer un sándwich de pollo o una torta de pollo?
8. ¿Te gustan las hamburguesas de pollo con pollo asado o con pollo empanizado?
9. ¿Gema, tú comes camarones?
   
10. ¿Tú cocinas o tú preparas camarones en tu casa o prefieres comerlos en un restaurante?
11. ¿Cómo te gusta comer los camarones?
12. ¿Te gusta comer pescado? ¿También comes pescado?
    
13. Para nuestra audiencia, nuestros escuchas, en México, un pescado muy popular que podemos encontrar en un restaurante es la mojarra frita ¿Te gustan las mojarras Gema?
    
14. ¿Te gusta comer un caldo de pescado?
15. ¿Comes salchichas?
    
16. ¿Qué tal salchichas en un hotdog?
    
17. ¿Qué palabra escuchas con más frecuencia en México para los hotdogs: hotdogs o perros calientes?
18. ¿Qué te gusta más: la carne de pollo, la carne de pescado, la carne de res, la carne de puerco o la carne de borrego?

Additional Vocabulary & Expressions During the Conversation
(Definitions will be both in Spanish and English)

Min 8

la barbacoa (Mex) (YouTube) = un estilo de cocinar la carne de borrego, no es la traducción de "Barbecue." Es una comida muy popular sobre todo el fin de semana en el mercado.

Min 9

unos taquitos de barbacoa con tortillitas

Min 11

un embutido = cold meat, cold cuts (salchichas, chorizo, jamón).

Min 13

aves, aves de corral = poultry.

Min 15

carne magra = lean meat.

Min 20

tiene menos grasa = has less fat.

Min 23

es más común comer pescado crudo que pescado cocinado = it is more common to eat raw fish than cooked fish.

Min 26

saludable = healthy.

Min 28

salsa de chipotle = chipotle sauce

las tapas = pequeña comida común España para botanear (snack)

Min 29

Ingredientes de las albondigas de Gema: carne molida, cebolla, cilantro, huevo duro, un huevo crudo, salsa de tomate, ajo, cebolla y chipotle.

Min 31

albongidas en un caldo = meatball soup.

Min 32

torta de pollo = Mexican style sandwich.

Min 33

pollo empanizado = breaded chicken.

Min 34

las mojarras fritas = un tipo de pescado en México que se come frito más comunmente.

Min 39

el chicharrón = fried pork skin.

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