Ep 177: Algunos alimentos, sus propiedades y su consumo en México (Parte 1 - 2), con Carolina y Alba

- Advanced Level

En este episodio, Alba tiene una conversación con Carolina de México con un enfoque en algunos alimentos y sus propiedades. Carolina es nutrióloga y comparte con nosotros sus conocimientos sobre las propiedades y beneficios de algunos alimentos y también su consumo en México.

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Transcript

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Vocabulario

1. el aceite = cooking oil
2. el arroz, el arroz blanco = white rice
3. el arroz integral = brown rice
4. el azúcar = sugar
5. el café = coffee
6. la carne = meat
7. el cereal, los cereals = cereal
8. la comida = food
9. los frijoles, las alubias, los porotos = beans
10. las frutas = fruit
11. las galletas = cookies
12. la hamburguesa = hamburger
13. los huevos = eggs
14. la leche = milk
15. las legumbres = legumes
16. la mantequilla, la manteca = butter
17. la miel = honey
18. el pan = bread
19. el pastel, la torta, la tarta = cake
20. la pimienta = pepper
21. el queso = cheese
22. la sal = salt
23. la sopa = soup
24. las verduras = vegetables

Preguntas

1. ¿Tú usas aceite para freír, para dorar, para tostar o para cocinar tus alimentos?
2. ¿Qué tipos de aceites puedes encontrar en el súper, en la tiendita de la esquina o en el mercadito local en México?
3. ¿Dirías que es saludable cocinar con aceite?
4. ¿Con qué frecuencia recomiendas cocinar con aceite y por qué?
5. ¿Dirías que el arroz es un alimento común en la dieta de los mexicanos?
6. ¿Cómo es común comer el arroz en México?
7. ¿Qué tipos de azúcar puedes encontrar en México?
8. ¿Cuánta azúcar es recomendable consumir al día?
9. ¿Recomiendas usar endulzantes artificiales o alternativos en lugar de usar azúcar para endulzar el café, la leche, el té o cualquier otra bebida?
10. ¿Con qué frecuencia recomiendas comer carne en la dieta diaria?
11. ¿Qué tipo de carne es mejor comer y por qué?
12. En tu opinión, un cereal con leche, un poco de azúcar y fruta, ¿podría ser un desayuno saludable?
13. ¿Qué variedad de frijoles hay en México (frijoles negros, pintos, bayos, blancos)?
14. ¿Cuáles son las propiedades de los frijoles? ¿Qué nutrientes nos aporta a nuestra dieta?

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